Пасха (венское тесто)

Девчонки, всё морально готовлюсь в завтрашнему приготовлению куличей по этому рецепту. Возник ещё вопрос: в самом начале яйца надо взбить с сахаром (миксером) или перемешать?
Девчонки, ещё вопрос, поделитесь, пжст, рецептом глазури.

Аксинья, вопрос персонально к ВАм, как Вы делали такие потрясающе красивые булочки с творогом? Думаю, у меня чуть-чуть теста останется, хочу сделать хотябы несколько таких шедевральных штучек!!!

Всем заранее спасибо!