Бородинский черный хлеб

Аннюта, спасибо за рецептик. Здорово.
Разжилась закваской и солодом и сразу попробовала твой рецепт. Я правда наверное его чуть впечи не выдержала и пришлось разрезать горячим. одним словом мне показалось что он внутри был мокроватым. Но на вкусе не отразилось. Сегодня буду печь снова. Если все удастся, выставлю фото - отчет.