Икорные котлетки «Эконом»
Сластёна89
Валерия
35 лет
Казахстан, город Алматы
Очень долго думала стоит ли выкладывать такой простой и экономичный рецепт на форум, но все таки решилась! Вроде бы такого рецепта на форуме нет, ну а если есть удалю свой!)))
А теперь немного истории об этом не затейливом блюде:
Эти котлетки у нас в семье готовятся постоянно, вернее когда покупаем рыбку, а там бац и икра
, а что с ней делать 
?! Многие выкидывают (особенно если икра "не созревшая") , но вот мамина подруга подсказала очень вкусный способ утилизации этой икры, она сама с Сахалина, быть может там так готовят?!!!! Этого мне к сожалению не известно, НО я точно знаю, что при минимальных затратах получается очень вкусненькое блюдо 
для завтрака или ужина!
А теперь не посредственно сам рецепт:
Ингредиенты:
*Икра (сазана или судака) - 500 гр
*Яйцо - 2 шт
*Мука
*Соль, перец - по вкусу
*Растительное масло для жарки
Икру очистить от пленочек, размять вилочкой , добавит туда яйца, соль и перец, муку (я муку кладу на глазок, так что бы масса была густоты оладушек)!!!
Жарим на сковородке с двух сторон на растительном масле!
Вуаля, котлетки готовы!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
12 Апр 2012 19:43