Болталка для хлебопёков-2

Девчонки, как лучше печь куличи - на камне или без?
Я испекла на камне и с паром, у меня верх треснул,
причем приличным разрывом на всех куличиках.

Куличи на закваске по Аннушкиному рецепту.




Формовка была тяжелой (муки при формовке совсем не добавляла), может от этого...



И сегодняшний хлебушек с овсяными хлопьями.




Cветик,