Итальянский кулич - Панеттоне (Panettone)
Тори.я
Виктория
USA,NY - Latviya
| Арина-13 писал(а): |
| В общем так: тесто поднималось идеально. Я еше в теплую водяную баню его поставила, и тесто поднялось первый раз за 1 час, а потом тоже быстро подошло. Тесто очень ароматное из-за цедры, лимонную тоже не добавляла, от апельсина хватило.
Семья у меня очень маленькая, я да сын, поэтому себе сделала один кулич в форме для кекса, а остаток теста закинула в разъемную форму - это для мамы. (Форма большая, теста мало оставалось, вот он такой приплюснутый и получился ) Форм для куличей у меня нет, пекла в том, что нашла подходящее. |
Арина супер, спасибо за фоточки!Ну надо же , столько много у тебя вышло и кекс и куличик, пусть и низкий , но зато своими руками !Думаю твоей мамочке понравится любой формы который бы ты не сделала сама!
| Арина-13 писал(а): |
| Киличики еще не пробывала, а до воскресенья завернула в пакеты и поставила в холодильник. Глазурью намажу тоже в воскресенье, фотки потом выставлю - куличики красивее будут. Надеюсь, что они останутся мягкими. |
Я тоже так делаю , но у меня редко доживает 2 дня.......
| Арина-13 писал(а): |
| Викусь спасибо большое за рецепт, просто делать, пекуться быстро, второй чуть не прозевала. А запах!!! |
Очень рада что тебе понравился куличек, хоть ты его и не пробовала, мой тоже уже на подходе!
____________________________________________________________________
очень многие спрашивают меня про кружки в которых я пекла , в этот раз я сделал специально фото :
ну и вот форма с бортами :
13 Апр 2012 0:38