Пасха

Галактика писал(а):

Что ты взбиваешь вначале: сливки, белки или желтки с маслом?

Галочка, в какой последовательности писала так и взбивала.
Желтки растерла. Все добавила. Отставила в сторону. Взбила белки. Для быстроты сбиваю миксером. Добавила. Взбила отдельно сливки. Тоже добавила. Сейчас перечитала рецепт, надо добавить. Все перемешивать очень аккуратно и медленно. В одном направление. Что бы кислород равномерно распределялся