Буженина в фольге на решетке

Наталья, спасибо Вам огромное за рецептик! Первый раз получилась сочная, вкусная буженинка!!! Ням! Фольги с перепугу взяла 3 слоя, ничего не протекло. Когда мясо остыло, осторожно развернула, а оно там просто плавает.Перевернула на другую сторону и опять завернула, чтоб стояло в холодильнике в фольге. Но пробу мы снять успли с мужем!!! Запекала при t160-170гр(градусник приблизительный в моей старенькой плите) 1ч40мин 1кг мяса. Буду еще запекать и советую другим!!!!