iskrovaja
Татьяна
54 года
Киев
Танюша! Тему про дрожжи обсуждали еще на 1-ой страничке!!!!(если прочитать). Дрожжи были еще до 1900 гг. Еще Елена Ивановна Молоховец(родилась она в 1831г.) использовала их в своих рецептах в книге "Подарок молодым хозяйкам". Почитайте. Это очень даже познавательно и интересно. А в тетрадочке очень много рецептов на дрожжах( в основном сдоба). А хлеб, конечно весь на закваске.
