Мой пасхальный кулич «Самый вкусный»

Девочки, подскажите, плиз, как вы их выпекаете? Их же много, 10 л теста))) Несколькими партиями? А с тестом что в это время происходит? У меня духовка совсем малюсенькая, плита древняя...