Торт «Барби» - step by step

хочу попробовать твой крем, но у нас нет Crisco . Можно заместо него Palmin использовать? Это пальмовый мягкий растительный жир.

1 1/4 стакана Crisco-это сколько граммов будет? А то неудобно жир в стакан, а потом его обратно вытаскивать.
Спасибо заранее за ответ!