Торт «Карамельный» из заварного теста

Ксюшечкааа!очень необычный торт.я такого еще не видела!Но пудинга не видела у нас Мы в июне поедем на Украину.там то точно куплю!Но наверно терпения не хватит.Ксюша,а как ты думаешь,можно попробовать заменить пудинг на сухой крем (со сметаной взбивается)?