Песочный пирог с клубникой и ревнем

KceHbka писал(а):

а воды сколько? и сколько тушишь по времени?

а воду и не надо. ревень сам пускает сок хорошо. на всё (чистка, резка, варка ревня) уходит полчаса, пока тесто в холодильнике лежит. а потом, когда тесто в форму выкладываю и оно печётся, кастрюля стоит на плите, но без огня уже. ревень надо часто помешивать, чтоб ко дну не прилипло.