Куличи сладкие и быстрые

Katoena писал(а):

Алёнушка, добрый день! Выбрала уже один куличик на выпечку, но Твой тоже приглянулся! Хотела уточнить густоту теста: 1)жирность сметаны имеет значение (влияет на воздушность)? Какую лучше использовать? 2) тесто в формах должно подняться на 3/4 или до верха? Спасибо

сметану беру 21 % но можно брать любую.на воздушность влияет кол-во муки(главное не переложить)
тесто должно подняться до верха,чтоб в духовке не полопались верхушки)