тесто получилось нежнейшее, прекрасно поднималось. Куличи вкуснейшие- тесто как бисквит высочайшего качества!! Перепробовала огромное количество рецептов - этот лучший! Изюм я всегда вымачиваю в коньяке или роме- он придает некоторую пикантность, в этом рецепте сделала также))ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!!!