Ой девочки, только что приготовила этот пирог! Просто изумительно! Без мускатного ореха и корицы совсем не то! Даже не стоит экспериментировать, потому что именно они придают пикантную нотку! Горечь в пироге может давать что угодно, но не белая мякоть апельсина, потому что я ее постоянно ем и в этот раз она попала в пирог, никакой горечи! Может быть сода! Я с ней не дружу, поэтому всегда пользуюсь разрыхлителем! Муж весь процесс готовки наблюдал и частенько слышала его фи на счет состава пирога, особенно про морковь! Но умял кусок за обе щеки! Так что беру в закладки! Спасибо!
