Аджика «Ням-ням»

Ameri я вот что еще хотела спросить, разве масло не в начале наливают?
и на счет уксуса, его обязательно (я вот не помню что бы мама его клала. мож подзабыла)
просто щавтра хочу сварить вот и уточняю все тонкости