Аджика «Ням-ням»

Сообщение Автор
Аджика "Ням-ням"
25 Сен 2008 4:48

Распечатать сообщение
Фото

Здравствуйте, девочки!
Я знаю, что все кудесницы, и этот рецепт не новый, но все же, может поможет кому-нибудь girl_claping

2,5 кг. помидор
1кг. моркови
1 кг. сладского перца
1кг. яблок зеленых
100 гр. кр.стручкового перца
1 стакан сахара
0,25 стакана соли
0,5 стакана уксуса белого 9%
1 стакан подсолнечного масла
200-300 гр. чеснока.

Рецепт приготовления очень прост. Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, ченок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по банкам и закатать. ТАКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!! good2

Мама моя всю жизнь делала тоже очень вкусную аджику на один литр томатного сока, один кг сладкого красного перца + горький перец, хрен, чеснок по вкусу. Все это мы перекручивали на мясорубку и хранили ведрами в гараже в подвале, поэтому ничего не пропадало. good Drinks or Beer
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
25 Сен 2008 16:52

Распечатать сообщение
Какая вкусная аджика!!!! nyam2 good good2 Обязательно сделаю!!!Спасибо!!! Rose Rose Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
26 Сен 2008 0:48

Распечатать сообщение
Ameriспасибо за рецепт Rose
давно искала, прям как мама моя варила в детсве, но вот не кому мне было подсказать, а тут прям на ночь глядя наткнулась на рецепт, дОвольна
tatsik

Natali

43 года
г.Ташкент

tatsikМои рецепты
 
26 Сен 2008 2:48

Распечатать сообщение
tatsik писал(а):
tatsik

Лилия писал(а):
Лилия

Очень рада, что вам понравился рецепт! girl_in_love
Когда сварите, расскажите как получилось nyam2
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
26 Сен 2008 3:00

Распечатать сообщение
Хочу попробавать, спасибо за рецепт Rose Rose
Ameri писал(а):
1кг. яблок зеленых


А можно узнать "зелённых" это не спелых или сорт зелёных яблок? sharik
Олька





ОлькаМои рецепты
 
26 Сен 2008 5:14

Распечатать сообщение
Олька писал(а):
А можно узнать "зелённых" это не спелых или сорт зелёных яблок?

Оля, яблоки должны быть спелые, но зеленые. Если в магазине не найдешь зеленые, то тогда бери другие, но не красные. Выбирай тверденькие, спеленькие и хорошие Romashki
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
26 Сен 2008 18:18

Распечатать сообщение
Вкуснота!!! good2 А хранить эту аджику нужно в холодильнике?
Perla

Ольга

56 лет
г.Санкт-Петербург

PerlaМои рецепты
 
26 Сен 2008 21:18

Распечатать сообщение
Perla писал(а):
А хранить эту аджику нужно в холодильнике?

Оля-Perla!
Аджику я сразу же закатываю в банки и храню на полке, как и все остальную консервацию.
Ну, а по маминому рецепту, еще не делела, так как в этой местности где я живу, не могу найти хрена Embarassed
Девочки, спасибо за отзывы! Romashki Romashki Rose Rose girl_in_love girl_in_love sharik sharik
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
27 Сен 2008 1:00

Распечатать сообщение
Ameri я вот что еще хотела спросить, разве масло не в начале наливают?
и на счет уксуса, его обязательно (я вот не помню что бы мама его клала. мож подзабыла)
просто щавтра хочу сварить вот и уточняю все тонкости Wink
tatsik

Natali

43 года
г.Ташкент

tatsikМои рецепты
 
27 Сен 2008 1:40

Распечатать сообщение
tatsik писал(а):
разве масло не в начале наливают?

Нет, наливают потом, как укзано в рецепте.
tatsik писал(а):
и на счет уксуса, его обязательно

уксус положи обязательно! Помидоры, конечно, имеют свою кислоту, но ты не забывай, что там еще много других ингридентов. И потом, уксус придает пикантную кислинку, только не переборщи, а то потом желудок будет хандрить Wink
Обязательно свари по рецепту, не пожалеешь!
А потом расскажи, и по возможности покажи что получилось girl_claping
Удачи, Наташенька! Romashki
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
27 Сен 2008 10:14

Распечатать сообщение
Ameri писал(а):
А потом расскажи, и по возможности покажи что получилось

Ameri
спасибо большое Romashki
сейчас убегаю на базар за продуктами и буду готовить. к вечеру обещаю показать
tatsik

Natali

43 года
г.Ташкент

tatsikМои рецепты
 
27 Сен 2008 18:16

Распечатать сообщение
ну вот как и обещала, получилась вкуснятина good

tatsik

Natali

43 года
г.Ташкент

tatsikМои рецепты
 
27 Сен 2008 22:19

Распечатать сообщение
Ой, Натали! МОЛОДЕЦ!!!!!! СУПЕР!!! Главное что тебе нравится girl_claping Romashki Romashki Romashki
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
29 Сен 2008 18:13

Распечатать сообщение
Ой,какая вкусняшка!!!!И я такую хочу!!!!Тоже сделаю обязательно,и отчитаюсь. sharik
Лена, Тольятти

Елена

39 лет
Тольятти

Лена, ТольяттиМои рецепты
 
29 Сен 2008 18:36

Распечатать сообщение
Амери, во Флориде хрен в каждом супермаркте продается, здоровущие корневища и в основном в пленку туго обтянуты, называется *horseradish* sharik

[http://www.melissas.com/images/products/234a.jpg]

Я покупала в Wal-Mart или в Publix
Уда4и! Romashki
А аджика заме4ательная, тоже сделаю такую!!!)))
nyam2 [/url]
Ne3abudka

Xana = Kcaнa

50 лет
Германия, Rh-Pf

Ne3abudkaМои рецепты
 
30 Сен 2008 1:56

Распечатать сообщение
Лена, Тольятти писал(а):
Тоже сделаю обязательно,и отчитаюсь

Будем ждть отчета Wink Romashki
Ne3abudka писал(а):
во Флориде хрен в каждом супермаркте продается

ну, тогда посмотрю повнимательнее. Спасибо за подсказку!
Аджику обязательно сделай, не пожалеешь!
Выкладывайте свои шедевры girl_in_love girl_in_love Romashki
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
30 Сен 2008 2:06

Распечатать сообщение
Ameri
Ой, какая же ты молодец! give_heart Красота! nyam2 Обязательно попробую! friends
А какие в углу соленья - заглядение!!! Я на фотке подсмотрела! Умничка!
Спасибо тебе за рецепты! Romashki Romashki Romashki
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

37 лет
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
30 Сен 2008 2:45

Распечатать сообщение
Олюшка спасибо за внимание! Мне очень приятно! Embarassed girl_in_love girl_in_love Rose
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
01 Окт 2008 1:53

Распечатать сообщение
А какое колличество готового продукта получается по рецепту? sharik
NENI4KA

Evgenija

50 лет
Latvija

NENI4KAМои рецепты
 
02 Окт 2008 10:00

Распечатать сообщение
NENI4KA писал(а):
А какое колличество готового продукта получается по рецепту?

я клала продуктов в 2 раза меньше чем дано в рецепте
получилось 7 баночек...выкладывала их выше
tatsik

Natali

43 года
г.Ташкент

tatsikМои рецепты
 
03 Окт 2008 3:15

Распечатать сообщение
NENI4KA писал(а):
А какое колличество готового продукта получается по рецепту?

Смотря какие помидоры, сочные или нет. У меняполучилось около 10-15 литров. Romashki
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
05 Окт 2008 15:01

Распечатать сообщение
tatsik писал(а):
я клала продуктов в 2 раза меньше чем дано в рецепте

получилось 7 баночек...выкладывала их выше

Ameri писал(а):
Смотря какие помидоры, сочные или нет. У меняполучилось около 10-15 литров.
-Natali,Ameri,спасибки за ответ!!! give_heart
NENI4KA

Evgenija

50 лет
Latvija

NENI4KAМои рецепты
 
06 Окт 2008 7:36

Распечатать сообщение
Пожалуйста, Женечка. Надеюсь ты попробуешь сделать аджику по этому рецепту и останешься довольной Embarassed Romashki
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
 
11 Окт 2008 0:41

Распечатать сообщение
Катюша спасибо за такую вкуснятину. nyam2 nyam2 nyam2 Я на встрече попробывала и решила сделать. Вот что у меня получилась. Wink
Фото
Dina

Дина

50 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
11 Окт 2008 5:13

Распечатать сообщение
Ух!!! Динулька, вот это ты меня порадовала good2
Супер! Молодец!!!!! Romashki Romashki Romashki
Я рада что тебе понравилось!!! girl_in_love friends
Ameri

Катюша

44 года
Украина

AmeriМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |