Аджика «Ням-ням»
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
25 Сен 2008 4:48
Здравствуйте, девочки! Я знаю, что все кудесницы, и этот рецепт не новый, но все же, может поможет кому-нибудь ![]() 2,5 кг. помидор 1кг. моркови 1 кг. сладского перца 1кг. яблок зеленых 100 гр. кр.стручкового перца 1 стакан сахара 0,25 стакана соли 0,5 стакана уксуса белого 9% 1 стакан подсолнечного масла 200-300 гр. чеснока. Рецепт приготовления очень прост. Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, ченок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по банкам и закатать. ТАКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!! ![]() Мама моя всю жизнь делала тоже очень вкусную аджику на один литр томатного сока, один кг сладкого красного перца + горький перец, хрен, чеснок по вкусу. Все это мы перекручивали на мясорубку и хранили ведрами в гараже в подвале, поэтому ничего не пропадало. ![]() ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
25 Сен 2008 16:52
Какая вкусная аджика!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||
26 Сен 2008 0:48
Ameriспасибо за рецепт
![]() давно искала, прям как мама моя варила в детсве, но вот не кому мне было подсказать, а тут прям на ночь глядя наткнулась на рецепт, дОвольна |
tatsik
43 года г.Ташкент |
||||
26 Сен 2008 2:48
Очень рада, что вам понравился рецепт! ![]() Когда сварите, расскажите как получилось ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
26 Сен 2008 3:00
Хочу попробавать, спасибо за рецепт
![]() ![]()
А можно узнать "зелённых" это не спелых или сорт зелёных яблок? ![]() |
Олька
|
||||
26 Сен 2008 5:14
Оля, яблоки должны быть спелые, но зеленые. Если в магазине не найдешь зеленые, то тогда бери другие, но не красные. Выбирай тверденькие, спеленькие и хорошие ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
26 Сен 2008 18:18
Вкуснота!!!
![]() |
Perla
56 лет г.Санкт-Петербург |
||||
26 Сен 2008 21:18
Оля-Perla! Аджику я сразу же закатываю в банки и храню на полке, как и все остальную консервацию. Ну, а по маминому рецепту, еще не делела, так как в этой местности где я живу, не могу найти хрена ![]() Девочки, спасибо за отзывы! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
27 Сен 2008 1:00
Ameri я вот что еще хотела спросить, разве масло не в начале наливают?
и на счет уксуса, его обязательно (я вот не помню что бы мама его клала. мож подзабыла) просто щавтра хочу сварить вот и уточняю все тонкости ![]() |
tatsik
43 года г.Ташкент |
||||
27 Сен 2008 1:40
Нет, наливают потом, как укзано в рецепте.
уксус положи обязательно! Помидоры, конечно, имеют свою кислоту, но ты не забывай, что там еще много других ингридентов. И потом, уксус придает пикантную кислинку, только не переборщи, а то потом желудок будет хандрить ![]() Обязательно свари по рецепту, не пожалеешь! А потом расскажи, и по возможности покажи что получилось ![]() Удачи, Наташенька! ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
27 Сен 2008 10:14
Ameri спасибо большое ![]() сейчас убегаю на базар за продуктами и буду готовить. к вечеру обещаю показать |
tatsik
43 года г.Ташкент |
||||
27 Сен 2008 18:16
|
tatsik
43 года г.Ташкент |
||||
27 Сен 2008 22:19
Ой, Натали! МОЛОДЕЦ!!!!!! СУПЕР!!! Главное что тебе нравится
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
29 Сен 2008 18:13
Ой,какая вкусняшка!!!!И я такую хочу!!!!Тоже сделаю обязательно,и отчитаюсь.
![]() |
Лена, Тольятти
39 лет Тольятти |
||||
29 Сен 2008 18:36
Амери, во Флориде хрен в каждом супермаркте продается, здоровущие корневища и в основном в пленку туго обтянуты, называется *horseradish*
![]() [http://www.melissas.com/images/products/234a.jpg] Я покупала в Wal-Mart или в Publix Уда4и! ![]() А аджика заме4ательная, тоже сделаю такую!!!))) ![]() |
Ne3abudka
50 лет Германия, Rh-Pf |
||||
30 Сен 2008 1:56
Будем ждть отчета ![]() ![]()
ну, тогда посмотрю повнимательнее. Спасибо за подсказку! Аджику обязательно сделай, не пожалеешь! Выкладывайте свои шедевры ![]() ![]() ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
30 Сен 2008 2:06
Ameri
Ой, какая же ты молодец! ![]() ![]() ![]() А какие в углу соленья - заглядение!!! Я на фотке подсмотрела! Умничка! Спасибо тебе за рецепты! ![]() ![]() ![]() |
ОЛЮШКА.RU
37 лет Калининград |
||||
30 Сен 2008 2:45
Олюшка спасибо за внимание! Мне очень приятно!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
01 Окт 2008 1:53
А какое колличество готового продукта получается по рецепту?
![]() |
NENI4KA
50 лет Latvija |
||||
02 Окт 2008 10:00
я клала продуктов в 2 раза меньше чем дано в рецепте получилось 7 баночек...выкладывала их выше |
tatsik
43 года г.Ташкент |
||||
03 Окт 2008 3:15
Смотря какие помидоры, сочные или нет. У меняполучилось около 10-15 литров. ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
05 Окт 2008 15:01
![]() |
NENI4KA
50 лет Latvija |
||||
06 Окт 2008 7:36
Пожалуйста, Женечка. Надеюсь ты попробуешь сделать аджику по этому рецепту и останешься довольной
![]() ![]() |
Ameri
44 года Украина |
||||
11 Окт 2008 0:41
|
Dina
50 лет Sacramento CA, USA |
||||
11 Окт 2008 5:13
Ух!!! Динулька, вот это ты меня порадовала
![]() Супер! Молодец!!!!! ![]() ![]() ![]() Я рада что тебе понравилось!!! ![]() ![]() |
Ameri
44 года Украина |