Пасха творожная дореволюционная

Христос Воскресе! Хочу сказать спасибо за рецепт, разговелись вашей пасочкой и легким и быстрым куличиком с форума, все очень вкусно, но я допустила одну ошибку купила жирный творог и положила 5 желтков по рецепту, с учетом гнета она у меня оказалась вязкой, тянулась за ножом, на вкус для меня это не отразилось