Пасха

Галина-картина писал(а):

или не хотели выпадать из форм и пол паски было на столе, а половина оставалась в форме.

А такую http://forum.say7.info/topic50467.html смесь используете? Я попробовала в выпечке куличей и осталась очень довольной. Формы смазывала ею и обсыпала молотыми сухарями, а на дно кружок из пекарской бумаги также смазанный и обсыпанный сухарями. Потом тонким столовым ножом провожу по окружности до самого дна и куличик осторожно вытряхиваю. С таким нежным тестом надо осторожно, очень нежные.