Овсянный бисквит

Только что из духовки, с пылу с жару!

Но вот, кажись, тесто пропеклось у меня не так, как нужно.
Очень рассыпчатая корочка и сыроватый мякиш. Дважды запекала даже (40 + 20 минут где-то). Но все равно вкусно!
В следующий раз сделаю в маленьких формочках, уверена, тесто получится потверже.
ПС:На следующий день очень вкусно! Буду печь неоднократно!