Мой пасхальный кулич «Самый вкусный»

Галочка примите и от меня огромное спасибо за такой замечательный рецепт
Читаю восторженные отзывы и совершенно согласна со всеми, кто выбрал этот рецепт, у всех хозяюшек такие красивые куличи получились, вот только наверно у меня одной что то вышло не так
Брала одну четвертую часть всех компонентов, приготовила опару, а затем весь остальной процесс делала в хлебопечке, т. е. замес и подъем. Тесто подходило прекрасно, даже приходилось немного обминать, потому что вылезало из ведерка. В формочках тоже замечательно подошло и я уже радовалась, что все получается, а вот когда поставила в духовку, то примерно минут через десять шапка кулича вдруг опала и образовалась ямка. Ну обидно чес слово, я так расстроилась, может это из за того, что вымешивала тесто не руками. На вкус конечно это не повлияло, а вот внешний вид