Диета, которая мне помогла

Всем привет! Прошу принять в ряды дружной худеющей компании Давайте знакомиться. Меня зовут Лена.При росте 1м64см вешу 69 кг. Периодически худею, но потом приходят праздники и вес очень быстро набирается.Уже 3 месяца ежедневно дома занимаюсь бодифлексом и кардио-занятиями После 18 не ем, но вес к сожалению стоит на одном месте.Решила попробовать сесть на диету, чтобы сдвинуть лишние кг.
Начала с сегодняшнего дня, хотя столько соблазнов рядом, пасочки, рулеты печеные С утра яйца конечно еле осилила, не люблю их и апельсин, правда целый. В перерыве до обеда зеленый чай без сахара. В обед грейпфрукт. Пока вроде кушать не хочется. На ужин планирую жаренную курочку и зеленый чай. Подскажите пожалуйста прочитала,что нельзя добавлять жиры, а если курица жареная на растительном масле можно кушать?