Тесто для бисквита

Ланушка80

Цитата:

жду от тебя национальных рецептов!!!! буду мужа удивлять!!!!

буду честно стараться

листочек
солнце, на этот вопрос я ответить не могу, т.к. никогда таким образом не пекла . Думаю тебе стоит спросить Ларачку , (см. комменты выше) она пекла на эл.плите. НО!!! позовчера пекла (газовая плита) специально для тех, у кого нет рассекателя, но есть чугунные сковороды еще с советских времен ))))) , тяжелую тефлоновую побоялась взять, мало ли...
Испеклось, но тааааааак доооолго! вместо указанного времени, пеклось аж 2 ч 40м. Т.е. здесь уже надо ставить другой огонь, не столь маленький.

kravec
sigita, про эл.плиту я уже говорила, никогда не пекла так, толька на газ ставила. Очередность. огонь -> сковорода или расскекатель -> кастрюля с тестом плотно накрытая полотенцем и поверх нее крышкой, сверху придавливаем грузом (вазой для конфет к примеру), для хорошей герметичности.