Кurdan kebabi (турецкая кухня)

Приготовила, получилось очень вкусно) только у меня баклажанчики были маленькие видимо и хватило их мало куда))))

из изменений:
вместо петрушки положила укроп
вместо томатной пасты, 2 свежих перетертых помидора
и резаный баклажан не жарила и запекала, чтобы не в масле было


большое спасибо за рецепт

[/img]