Хлеб пшеничный из муки высшего сорта

Мария, испекла я хлебушек . Не очень ровный получился , редко еще пеку такие хлеба. И бледноватый, может потому что без пара? Но главное, что вкусно , а над внешним видом буду работать . Спасибо большое !!!