Невский пирог

Vintage писал(а):

Таечка Желательно, чтобы тесто было мелкопористое для дальнейшей пропитки, т.е. мучкой подмять . Ты сама всё знаешь!

А я не знаю. Можно об этом поподробнее для тех у кого обычно с дрожжевым тестом беда? Спасибо огромнейшее!!!