Получился у меня сегодня вот такой постный салатик, хочу поделиться с вами:
готовила на 2 небольшие порции.
Капуста квашеная - приблизительно один стакан.
Лук красный - 1 небольшая головка.
Помидор - 1 штука, весьма большой.
Яблоко - 1 штука, средней величины.
Базилик, растительное масло, соль.
Лук, помидор и яблоко порезать не мелко и не слишком крупно, чтобы потом на вилку всё вместе насаживалось.
Сложить в одну плошку с капустой, полить раст. маслом, посолить по вкусу и приправить базиликом, у меня был сушеный.
Хорошенько перемешать и дать чуть-чуть настояться.
Может, на любителя, но мне понравилось.