Шоколадный фондан

Валентина, опередила меня! Хотела выставить этот божественный рецепт. Всем любителям шоколада рекомендую, будете делать всегда!
Я только беру по 50 гр. масла, горького шоколада, муки, сахара, 1 яйцо+1 желток. Пеку при 160°С 17 мин. Еще один трюк, если перепечь, то жидкая сердцевина не получится, а в этом вся изюминка. Поэтому для подстраховки в середину теста кладется маленький кусочек шоколада. И подается только горячим(!) с ванильным мороженным. В холодном виде уже не поестся.