Шоколадный фондан

Сообщение Автор
Шоколадный фондан
16 Апр 2012 14:05

Распечатать сообщение
Фото


Рецепт этого десерта откопал вчера сын в интернете и тут же предложил его сделать. Т.к делала первый раз да еще все так быстро свершилось, то пошаговые фото не делала, но десерт так всем понравился, что я решила все-таки рецепт выставить.
Делается все очень быстро good2 Wink . Всего у меня заняло времени около 20 минут от начала приготовления до дегутации nyam2 .
Продукты:
100 г черного шоколада
(у меня плитка шоколада "Бодаевского"), 30 г ливочного масла, 2 яйца, 2 ст.ложки муки, 2 ч.ложки какао, 2 ч.ложки сахарной пудры (у меня - мелкий песок, пудры не было), 5 г разрыхлителя, щепотка соли, 1 ст.ложка шоколадно-ореховой пасты (у меня "Нутелла").

Поломала шоколад на кусочки, добавила масло, "Нутеллу" и ратопила на водяной бане.
Яйца взбила с сахаром, добавила какао, соль, муку, разрыхлитель и хорошо перемешала.
Взбитые яйца ввела в растопленный шоколад, хорошо перемешала.
Силиконовые формочки заполнила получившейся массой на 2/3 и поставила в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекала 10 минут, получилось больше похоже на кекс. Если выпекать 7 минут и температуру при выпечке немного уменьшить (в моей духовке 180 градусов), внутри получится жидкая шоколадная масса nyam2 .
Десерт получил одобрение всей семьи nyam2 girl_claping good2 .
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
16 Апр 2012 14:32

Распечатать сообщение
Valentina47
У нас есть похожие рецепты, я уже некоторые пробовала! Это божественно вкусно!
Спасибо большое за ваш вариант! Еще и с Нутеллой! Обязательно буду делать good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Rose Rose Rose Rose
Sarahanda

Анастасия

31 год
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
16 Апр 2012 14:42

Распечатать сообщение
Sarahanda писал(а):
У нас есть похожие рецепты, я уже некоторые пробовала! Это божественно вкусно!

Да, верно, очень вкусно получается Smile
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
16 Апр 2012 21:43

Распечатать сообщение
Какие чудесные пироженки good2 Наверно, воздушные, как облако friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
17 Апр 2012 0:41

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Наверно, воздушные, как облако

Не совсем Smile . Из-за того, что в середине довольно жидкая масса, они внутри влажные и шоколадные-шоколадные nyam2
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
17 Апр 2012 14:49

Распечатать сообщение
Valentina47
Очень-очень аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, Валюша! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Апр 2012 17:40

Распечатать сообщение
Валентина, опередила меня! Хотела выставить этот божественный рецепт. Всем любителям шоколада рекомендую, будете делать всегда!
Я только беру по 50 гр. масла, горького шоколада, муки, сахара, 1 яйцо+1 желток. Пеку при 160°С 17 мин. Еще один трюк, если перепечь, то жидкая сердцевина не получится, а в этом вся изюминка. Поэтому для подстраховки в середину теста кладется маленький кусочек шоколада. И подается только горячим(!) с ванильным мороженным. В холодном виде уже не поестся.
Аня B.

Аня

40 лет
Германия

Аня B.Мои рецепты
 
17 Апр 2012 17:48

Распечатать сообщение
Valentina47
Валентина, этот десерт нужно подавать, пока он горячий с шариком мороженого....Обалденный вкус.....особенно если внутри жидкий, главное его не передержать в духовке....
Попробую по вашему рецепту испечь. Ранее пекла по рецепту с этого же сайта.....
СПАСИБО!!!
Lassie

Марина


Москва

LassieМои рецепты
 
17 Апр 2012 18:22

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Очень-очень аппетитно!

Спасибо, Оленька Rose

Аня B. писал(а):
Валентина, опередила меня! Хотела выставить этот божественный рецепт.

Embarassed Embarassed Так уж получилось unknown

Аня B. писал(а):
И подается только горячим(!) с ванильным мороженным.

Lassie писал(а):
этот десерт нужно подавать, пока он горячий с шариком мороженого..

Вот сладкоежки собрались girl_haha Romashki

Аня B. писал(а):
В холодном виде уже не поестся.

Неее... съелся girl_haha (правда, осталось-то всего 2 штучки).

Аня B., Lassie
Аня, Мариша, спасибо за отзывы air_kiss . Ваши советы обязательно учту Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
18 Апр 2012 18:59

Распечатать сообщение
Как шоколадненько!!!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Апр 2012 19:28

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Как шоколадненько!!

Ага nyam2
Малгося писал(а):
Спасибо за рецептик!

На здоровье Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
20 Апр 2012 16:34

Распечатать сообщение
Ой, как изысканно вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Красиво тоже!!! girl_in_love girl_claping
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
20 Апр 2012 16:52

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Ой, как изысканно вкусно!!! Красиво тоже!!!

Танюша Rose Rose Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
29 Янв 2014 20:54

Распечатать сообщение
Делаю проще. Плитка горького шоколада, 100 г масла, 6 ложек сахара, 3 яйца и 4 ложки муки. Плитку шоколада ломаю на кусочки на паровой бане топлю, сразу с шоколадом кладу сливочное масло. Сбиваю яйца, добавляя сахар, а потом муки. Все смешиваю. Сразу на силиконовые формы (без смазывания) и в нагретую духовку до 200 градусов на 8 минут. Готово.
Евгенийй

Евгений

47 лет
Новокузнецк

ЕвгениййМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |