Белый пшеничный хлеб на холодной закваске «Сюрприз»

бизнесвумен писал(а):

Пару недель назад я обещала выставить этот хлеб, но немного затянула с созданием темы. И так как название хлебушка "Сюприз" то пусть он будет небольшим подарком к Новогодним праздникам и Рождеству.

А зачем дрожжи нужны?