Суп а-ля Строганов

---Весна--- писал(а):

Они что же, так и остаются в супе целиком плавать?

Наташа, это целиком творческий момент - на ваше усмотрение Я просто так варю бульон - с добавлением моркови и целой луковицы. Конечно, можно и без овощей сварить супчик, можно их потом вынуть, словом, как вам привычнее.

---Весна--- писал(а):

Если их исключить из рецепта, насколько это критично?

Да, в целом, не настолько критично, конечно.... Но, как по мне, суп будет несколько пустоват. Очень жаль, что не ест Наташа, замените грибы овощами Удачи вам!