Виктория, может подскажешь в чем моя ошибка. Все делала строго по рецепту, корж поднялся, спичка вышла сухой после 20 мин в духовке, я его вытащила и он немного осел. Тесто после выпечки тяжелое, влажное, но мягкое. Структура совсем не пористая. Не пойму в чем дело. Пробовала 2 раза испечь шокоторт на кипятке по другим рецептам - та же история. Может, просто торт не мой, не знаю...