Украшения из шоколадной и обычной мастики с некоторыми МК

Эльвира, у меня к Вам как к спецу в работе с мастикой вопрос (он, наверное, покажется глупым:)) Когда мастика , которая покрывает торт, высыхает, при разрезании она не ломается? И еще, а чем вы всю эту красоту покрываете, что она так блестит? Спасибо, и еще раз сорри ... Хочу впервые сделать торт с мастикой (свекрови на юбилей) - а опозориться боюсь!