Белый пшеничный хлеб на холодной закваске «Сюрприз»

Леночка,привет!
Спасибо за отзыв.Хочу уточнить

бизнесвумен писал(а):

подового не побоялась

А что в таком случае подовый?Я его делала в миске и прикрыла крышкой на минут 15.И ещё,наверное, так нельзя я пекла 2 хлеба вместе, и сюрприз и ржаной и для обоих получилось,что я дала пар,как бы пар для ржаного а сюрприз под крышкой,до него может не дошёл,
Всего хорошего,до встречи!