Диета доктора Дюкана

Здравствуйте, девушки!
Я хотела узнать, использует ли кто-нибудь стевию вместо сахара, и можно ли ее употреблять в выпечку.
А то на коробке пишется - в напитки, йогурты... А мне кто-то говорил, что существует печенье со стевией. А я не знаю, сохранится ли сладость после выпечки?