Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо.

фото добавлено 17.05.2013













очень вкусный салат
количество ингрeдиентов на две порции

авокадо-1 шт
креветки большие-10-12 штук
помидоры черри-8 штук
огурец свежий,небольшой-1 шт
луковица красная-1 шт
листья салата

оливковое масло,два зубка чеснока,соль и столовая ложка лимонного сока для обжаривания креветок


заправка:
100 мл натур.йогурта
2 ст.л майонеза
3 зубка чеснока
черный перец,соль
укроп


креветки очистить
на горячую сковороду налить немного оливкового масла и положить придавленный ножом чеснок



слегка размешать,чтобы часнок отдал свой аромат маслу



положить креветки и подождать,пока они поменяют цвет
влить лимонный сок,посолить и через минуту отставить

листья салата нарезать и выложить в салатницу
разложить половинки помидорок,нарезанные огурцы,креветки и лук полукольцами
авокадо нарезать дольками,полить лимонным соком и положить сверху

сделать заправку,взбив венчиком йогурт с майонезом
добавить рубленный укроп,давленный чеснок и черный перец
посолить по необходимости
полить перед подачей