Торт Футбольное поле с мячом

scorpion509 все понятно про ганаш,я тоже так делаю,только грею не шоколад,а сливки,а потом остужаю ночь в холодильнике,а взбиваю с маслом уже на следующий день,подогрев и то и другое до комнатной температуры получается не слишком сладко,потому что шоколад беру черный,горький!! а вот меня что интересует-белый крем -из белого шоколада,потому что с горьким шоколадом он всегда у меня коричневый получается,а как его таким белоснежным сделать