Карась в сметане с сыром

Карась 3 шт небольших
Сметана 2 стол ложки
Сыр немного хорошо плавящегося
лук маленькую головку
перец соль карри

рыбу без головы положить в керамическую посуду для запекания полить сметаной, добавить лук полукольцами, посыпать сыром, солью, черным перцем.
Перемешать. закрыть крышкой.
и поставить в духовку 200° на 45 минут
Приятного аппетита!

Единственный недостаток - карась очень костистая рыба!