Итальянский кулич - Панеттоне (Panettone)

Добрый вечер. И я с отчетиком.
Испекла сегодня ваш кекс.
Не решилась на Пасху- в рецепте написано много возиться с ним и все такое.
Оказалось все намного проще и быстрее))
Дрожжи брала свежие, на 540 г муки взяла третью часть от 50 г.
Вкусный, ароматный. Но мне кажется мог получиться еще лучше, а я мало вымешивала - руками минут 5, больше не захотела
Если дольше вымешивать, может кекс будет более пористым... А вобще с тестом очень приятно работать
Пекла в стеклянной кастрюльке, диаметром 22-23 см, получился высотой 8-9 см.
Вот и он


Спасибо за рецептик