Зимний мясной пирог

Олюшка, пирожок получился превосходный! Хоть он и зимний, но весной очень даже хорошо мы с ним справились . Очень заинтриговала начинка. Мясной фарш, печень... Да и еще и коньячок в луке!!! Я даже для этого дела Hennessy не пожалела . Вчера вечером испекла, утром пробовали, все в восторге! Столько много начинки! Даже сестра не удержалась и попробовала кусок (она выпечку не ест, а если пробует, то за редчайшим исключением). Нахваливала!!!! А я что, я - исполнитель - рецепт-то твой!!!! Спасибо дорогая Оленька, очень вкусно!