Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Yeva64
Евочка, привет!!! Вот и добралась я до твоего творога, а то все сыром да мацуном увлекалась
Как всегда, начну из далека... Нам на детской кухне дают молоко и кефирчик, но моя Настюшка на отрез отказывается пить кефир в любом виде. И вот, меня осенило!!! У Евы же был рецепт замечательного творога, который уже давно у меня в закладках... И решила пробовать приготовить, единственное вместо мацуна использовала детский кефирчик, так как творог делала для малышки... и не только... нам тоже перепало
И вот он творожок

Если честно, думала, что молоко не свернется, потому что использовала детское молоко "агуша" (примерно 500 мл) и такой же кефирчик (примерно 350 мл)... Но все отлично получилось, творог получился рассыпчатым, нежным и очень-очень вкусным
Но так как Настюшка совсем еще маленькая, ей конечно творог нужен более жидкий... поэтому я добавила в творог кефирчика и измельчила все с помощью блендера и вот какой творожок получился

Вкусный и самое главное полезный (намного вкуснее творожка "агуша", менее кислый получается) И не менее важно, что дочурке творожок понравился И не только Настюшке понравился, но и взрослым тоже
Евочка, спасибо тебе, дорогая!!! Теперь дочурка творог да еще и с кефирчиком кушает