Супер-бюджетное дрожжевое тесто

Этот рецепт дрожжевого теста знаю и использую очень давно. Всегда получаются отличные пирожки и рулеты.
Только у меня немного отличается процесс замешивания - молоко (а можно и воду), сахар, растительное масло и соль довести до кипения, остудить до приятного теплого состояния. В теплое молоко добавить дрожжи растертые с сахаром и теплой водичкой до состояния кашицы и вымешивать с мукой. Дать подойти, а можно и без этого - сразу выпекать.

lana 36 писал(а):

Скажите, пожалуйста, из этого теста лучше получаются печёные или жареные пирожки?

Я обычно пеку в духовке.

Кстати и для пиццы я использую это тесто