Супер-бюджетное дрожжевое тесто

Привет! может кому пригодится этот рецептик!
мне его подсказала сестра, и я сначала отнеслась к нему.....скептически...
почему? а посмотрите:
1 кг муки
0.5 литра молока
50 гр дрожжей
100 гр сахара
100 гр подсолнечного масла
1 ч.л. соли
БЕЗ ЯИЦ!!!!!
И ВСЁ!!!!!!!!!
замешиваете, без никаких опар, без никаких поднятий и обмесов. смешали, поставили в ХОЛОДИЛЬНИК на час, достали- и лепите булки)))))))
получается ВСЕГДА без проблем!!!! сама лично убеждаюсь, когда иногда бывает, что НУ ВСЁ дома заканчивается, а выпечь что-то нужно))))) а туда всё, что есть- корицу, какао, изюм, .....
рада, если кому-то пригодится!)))))))))))

Любовь Пасечная выставляла такой рецепт http://forum.say7.info/topic47193.html.Тесто действительно очень хорошее я этим рецептом пользуюсь и очень довольна

Хороший рецепт. Я такое тесто делаю для жареных пирожков

Алёна Лиса писал(а):

может кому пригодится этот рецептик

Спасибо, Алена, обязательно пригодится. Все так просто и продуктов минимум.

Скажите, пожалуйста, из этого теста лучше получаются печёные или жареные пирожки?

Этот рецепт дрожжевого теста знаю и использую очень давно. Всегда получаются отличные пирожки и рулеты.
Только у меня немного отличается процесс замешивания - молоко (а можно и воду), сахар, растительное масло и соль довести до кипения, остудить до приятного теплого состояния. В теплое молоко добавить дрожжи растертые с сахаром и теплой водичкой до состояния кашицы и вымешивать с мукой. Дать подойти, а можно и без этого - сразу выпекать.

lana 36 писал(а):

Скажите, пожалуйста, из этого теста лучше получаются печёные или жареные пирожки?

Я обычно пеку в духовке.

Кстати и для пиццы я использую это тесто

Мать Моржиха писал(а):

Я обычно пеку в духовке.

Спасибо большое!