«Куда идем мы с кабачком?...»

Уверена, что вопрос "куда деть кабачки?" у многих стоит уже не РЕБРОМ, а ВЕДРОМ
Про кабачки. Подкинули и мне этих овощей, и я их пристраивала где могла, пока не помог случай.
О сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель
Возможно некоторые давно уже так делают, но я только додумалась.
У меня особых любителей кабачков нет, но как совместить пользу от овощей+ детей (всех возрастов)+отсутствие у них взаимной любви

Пропорции всех ингредиентов по аппетиту и "разросшимся" возможностям.
Нам надо: картофель, моркофель, лук, кабачки, мясо, зелень, специи и приправы по вкусу. Я большой поклонник скороварок и скорожарок и практически все готовлю в них, но это не принципиально, мне надо быстро удобно и по "max" пользы от продукта.
Сперва режу лук и на подсолнечном масле довожу его до "стеклянности- прозрачности", дальше даю крупно нарезанную морковь, и все протушиваем под крышкой ок. 10 мин. За это время режу мясо (у меня филе курицы). Дальше курица встречается с луком и морковью, их вместе тоже протушим 10 мин. Солим, перчим приправляем кто чем любит , я люблю добавить чесночного перца ( готовая смесь=сухой чеснок в порошке+ черный перец) и лавровый листик. Потом добавляю нарезаный картофель, перемешиваем и ....
заливаем весь этот простяцкий набор овощей стертым в пюре, на мелкой терке кабачком . И как это вкусно было! И НИКТО НЕ ЗАМЕТИЛ КАБАЧКОВ
если кто- то их видит на фото, то таки да у вас хорошие глаза!
Готовила голубцы и залила их не водой, а тем же стертым кабачком. Думаю и фаршированый перец будет тоже в восторге от кабачка в таком виде. Т.е где надо воду даем туда кабачок!
Теперь жалею что обьем моей морозилки далек от моего идеала ,в виду жилищных условий, но я что-то придумаю. Можно ведь и в банки такое пюре закатать пока морозилку свою дождусь.

Отлично, АКСИНЬЯ! Спасибо! Текст рецепта бесподобен, читала с улыбкой!

Прикольненько, а ведь это идея обязательно попробую!!! Спасибо

АКСИНЬЯ классная идея!!!!!! Спасибо!!!!!

Я тоже не сомневаюсь, то моя мечта с морозильной камерой сбудется!!!!!

АКСИНЬЯ писал(а):

«Куда идем мы с кабачком?...»

С картошкой, солью и лучком...
Вот прочитала название и сразу рифма появилась
А с пюре - здорово придумано

t.bilbi
Людо4ка
Ирочка
LeDi WaDa
ОЧЕНЬ ВСЕМ РАДА, и хорошим вашим словам благодарна

Идея великолепная! Спасибо!!! Тушила сегодня говядину и натёрла кабачки в соус - получилось очень вкусно, а главное - кабачок утилизовался

АКСИНЬЯ писал(а):

стертым в пюре, на мелкой терке кабачком

класс-класс-класс...

кабачковй суп-пюре варила, варенье из кабачка делала...
надо и такую тюру сготовить

я еще тертый кабачек при готовке котлеток, ежиков и фаршированных перцев использую...кладу в фарш и тогда не добавляю ни булку, ни яйцо..и все сочно получается

Спасибо за идею!
А то и кабачки - ведром, и отсутствие любви к ним у домашних

Голубцы в кабачках ( совсем без воды)
Пока еще есть кабачки.....

Идея-суаер!

Cпасибо, идея замечательная

Утро
Ореховая соня
актинидия
зима09
Valentina47
Спасибо, барышни!

Сделала в мультиварке бефстроганов из говядины с кабачковым соусом

Очень вкусно, всем понравилось мясо И кабачок еще один пристроен

Valentina47

АКСИНЬЯ
Вот здорово!
Только жаль, что поздно увидела рецепт. Сегодня мясо с подливкой тушила. И все воду подливала. А могла бы.......
кабачков еще полно лежит, пристрою!

Идея просто отличная!!!!!!!!
сразу же не откладывая приготовила, такое объедение!!!
Дочка ничего не заметила
Спасибо!

Аксинья молодца! Идея - суперррр, а изложение еще краше Хорошо у меня еще 4 здоровенных кабачка не утилизированы, теперь я знаю куда пойдем мы с кабачком и главное никто не догадается , а то вечно носы морщат при их бледном виде не подозревая о пользительности данного овосча

alametist

очень вкусно!!!!!!!не успела сфоткать - все съели!!!у меня кабачки были "ананасовые"+добавила побольше зелени - цвет блюда вышел офигенный

ОБАЛДЕТЬ!!!
все гениальное - просто!
спасибо за идею , мои тоже кабачки не уважают, а зря
теперь скушают и не догадываясь, что это было

ГОЛУБЦЫ В КАБАЧКАХ=
голубцы + бонус кабачковая икра

Я сегодня готовила фаршированный перчик и в подливку добавила тертый кабачок вместо воды. Подливка получилась густая - вкуснятина. Спасибо за идею

Аксинья, спасибо за совет потереть кабачок в соус! Тушила грудку индейки и добавила туда кабачок. Получился замечательный, густенький такой соус. Моя порция, на гарнир - фасоль порция мужа, гарнир-греча с луком и грибами. Муж не понял, что в соусе присутствует кабачок. Очень вкусно и полезно.

Птица Галка писал(а):

Муж не понял, что в соусе присутствует кабачок.

и ДАЖЕ НЕ СПРОСИЛ ЧТО ЭТО БЫЛО?
Перефразирую Верочку из "служебного романа .
"Значит хороший соус, надо готовить"