Коломба с шоколадом от Луки Монтерсино

Sanulya

Здравствуйте!
В оригинале указана закваска. На это кол-во - 180 г.
http://verifica.wordpress.com/2009/02/04/вднх-выставка-достижений-неофита-хле/ и http://verifica.wordpress.com/2012/03/05/левито-мадре-или-закваска-по-итальянс/ - здесь есть рецепт такой закваски (Lievito madre). Только выделите ссылки до конца, они работают)

Удачи в приготовлении!