«Антипасти» баклажаны

Спасибо за вкусный рецепт, было очень очень вкусно

Чуть подогнала под себя рецепт

Перец и баклажаны помыть, высушить и запечь в духовке. После того как запечется достать и сложить в пакет. После как остынет, снять шкурку.
Порезать, по своему усмотрению. Сложить в емкость, залить маринадом. Оставить в холодильнике на ночь.