Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

Кошка TAV писал(а):

Дорогая Ева скажи мне пожалуйста, фасоль вымачивала 2,5 суток, варится зараза 5й час - так и не стала мягкой ((( По структуре как чуть орешек арахиса. Почему так, дело в фасоли? У меня вот вечная эта проблема с фасолью, и каждый раз я ее варю, а она не разваривается (ха я даже не знаю как это выглядит ) , думала ну сегодня то уж точно получится - фиг мне. Все делала как ты и написала

Господи, Наташа... Ну, ты меня и озадачила.... ЗА ПЯТЬ ЧАСОВ сварилась бы любая фасоль и даже БЕЗ всякого замачивания!!!!!

1 - Ты не можешь сфоткать свою фасоль? И сырую и сваренную? Что за странный сорт... Ты только этот сорт пробовала?

2 - Она у тебя после замачивания разбухла? Раза в 2-3 должна была..

3 - Ты точно делала, как у меня написано? НЕ солила в начале варки? Заливала холодной водой?..

3 - Попробуем ее добить, солнышко... Я бы выключила газ т оставила остывать в отваре. На следующий день снова поварила бы полчасика и снова оставила остывать в отваре. Если она и после такого издевательства над собой НЕ разварится (не то что сварится), значит, это не фасоль, а железобетон!!!


Натуль, вы еще к нам не ездили? Или уже?! Всё в порядке?!