Кубанский борщ

Сидик писал(а):

Мои родственники только такой и варят. Кстати, не только кубанские, но и ставропольские и ростовские.

Такой борщ варила мать моего свекра, т.е. бабушка моего мужа. А она родом из станицы Расшеватской Ставропольского края. Она и научила так варить борщ мою свекровь. И всем нам нравится именно такой борщ.

Сидик писал(а):

Такой борщ тоже у всех разный: кто-то больше томатов добавляет, кто-то лук по-особому пережаривает.

Совершенно согласна. Даже у одной хозяйки он разный получается

Сидик писал(а):

Щи я категорически не умею готовить,

Щи, особенно кислые, тоже вещь!

Сидик писал(а):

Так что с атором этого рецепта вполне согласна и благодарна, что она его здесь так умело показала его показала и отстояла.

СПАСИБО, Ирочка, на добром слове