Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Ириишка писал(а):

Вот девочки мой очередной тортик

Ирина, подскажите, пожалуйста! Крем рядом с мастикой не потек? Мне впервые предстоит делать торт на заказ (правда к 11 июля), но специально сказали заранее. И попросили русунок-карикатуру нарисовать на мастике. Я не хочу весь торт мастикой порывать, поэтому хочу сделать примерно так же, сверху мастика, а по бокам крем. А если по бокам белковым сделать, точно потечет, да?