Сырники в духовке

Вот сырники,не зависимо от того,в какой духовке я пеку получаются всегда такого цвета,даже и не знаю почему,наверное мой цвет))

Только я не помню как по консистенции "кнаан",а вот обычный творог из русских магазинов с мацовой мукой может быть немного суховат,наверное в него стоит добавлять чуть молока
Да,как оказалось голь на выдумку хитра и получился еще и на праздник рецепт)